ZIMSKE KOCKE - uvijek će me sjećati na taj zimski dan

Zimske kocke pravimo danas. Odličan i kremast kolač.

Taj sam naziv dala jer baš tog dana Sarajevom su proletjele prve pahulje snijega, zasad se još nisu vratile. Možda ih ovim kockama namamimo nazad, da uživamo u zimskim radostima.

Kolač Zimske kocke je specifičan radi svog sastava ali iznimno ukusan i bogat. Nemojte da vam bude mrsko ispeći tu krasnu bundevu. Pokajat ćete se što niste probali a zima je baš pravo vrijeme jer bundeve upravo zimi stupaju u kuhinju. Kasno će biti kasnije!

Biskvit sam pekla 20 minuta na 170 stepeni. Koristila sam tepsiju promjera 19×32 cm.

Sastojci:

Biskvit:
– 100 ml ulja
– 2 pudinga od vanilije
– 3 jaja
– 1/2 praška za pecivo
– 100 gr šećera
Biskvit zaliti sa 2 kašike šećera i 100 ml vode.

Fil:
– 1 čaša pasirane pečene bundeve stambolke
– 250 gr maskarponea
– 1 kesica želatine
– 3 kašike meda
– 1/2 l slatkog vrhnja

 

Kuhajipeci pratite putem aplikacije za Android | putem društvenih mreža Facebook | Instagram | YouTube kanal.