janjetina u mlijeku

Zelena salata sa radičem, predivna kombinacija boja i ukusa.

Iako ga odlikuje specifičan gorkast ukus, radič je prisutan na trpezama najčešće u zimsko doba. Njegova ljekovitost i bogatsvo vitaminima je nadaleko poznato a najpoznatija je njegova pomoć kod žgaravice, pojačava apetit te čisti jetru.

Sastojci:

  • 1 glavica zelene salate, kristalke ili puterice
  • 1 glavica crvenog radiča
  • so
  • biber
  • ocat
  • ulje

Priprema:

  1. Glavice crvenog radiča i zelene salate očistiti od loših listova i proprati u hladnoj vodi.
  2. Zatim narezati ili natrgati na manje listove i opet dobro oprati.
  3. Salatu staviti u lijepu staklenu zdjelu, posoliti, zaliti octom i uljem.
  4. Promiješati i poslužiti.