štrudla od jabuka

Zdrava krem čorba od tikvica za gurmane

Sastojci:

  • 400 g tikvica
  • 2 dl punomasnog mlijeka
  • 1 kašika slanog maslaca
  • 1 kašika bijelog pšeničnog brašna
  • 1/2 kašika sjeckanog peršuna
  • 1 kašika suhih začina
  • 8 dl vode
  • 80 g kisele pavlake

Priprema:

  1. Očistiti i usitniti tikvice.
  2. Staviti ih u posudu i preliti sa 7 dl vode, kuhati 10 minuta uz lagano vrenje.
  3. Dodati mlijeko i maslac i kuhati oko 5 min.
  4. Skinuti sa rerne te izmiksati.
  5. Brašno izmiješati s 1 dl vode i dodati supi,
  6. Začiniti  suhim začinima i pavlakom i ostaviti da se kuha 3-5 minuta.
  7. Skloniti sa vatre, dodati peršun i poslužiti uz hljeb.