Zapečene mohune ili buranija, kako već volite da kažete, su bile danas na mom stolu.

Predlažem i vama da napravite ovaj recept dok još ima mladih mohuna. Ovako zapečeno mohune će vas oduševiti, u to sam sigurna. Recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva nikakvu posebnu pripremu.

Mohune peći oko 10 minuta u rerni da se jaje zapeče.

Prijatno vam želim.

Sastojci:

– 1/2 kg mladih mohuna
– 1 glavica luka
– 1 mrkva
– 3-4 kašike ulja
– so, biber, suhi začin, crvena paprika ( po ukusu )
– 1 kašika paradajz – pirea
– voda

Preliv:
– 1 jaje
– 100 ml mlijeka
– 2 kašike vrhnja
– so i peršun ( po ukusu )