Vrilica ili obaruša je pita koja se od davnina pravi na ovim prostorima.

Jednostavna je za pripremiti i ne zahtjeva puno sastojaka. Idealna je za vikend-doručak uz šolju domaćeg kefira.

Domaći kajmak joj daje poseban štih ali je i punomasno vrhnje iz radnje dobra zamjena.

Peče se 25 minuta na 250 stepeni.

Sastojci:

– 700 ml vode
– 500 gr brašna
– 2 čajne kašičice soli
– 40 ml ulja
– 500 ml mlijeka + 1 čajna kašičica soli
– 1 kašika maslaca
– kajmak ili vrhnje po želji