štrudla od jabuka

Voćno pecivo sa jagodama, recept i priprema slastice

Sastojci:

  • 300 ml mlijeka
  • 400 – 500 g brašna
  • 1 jaje
  • malo soli
  • 20 g kvasca
  • korica limuna
  • malo ulja

Nadjev:

  • 300 g jagoda
  • 1/2 l mlijeka
  • 150 g šećera

Priprema:

  1. Rastopiti kvasac sa malo šećera
  2. Dodati jaje, mlijeko, brašno, malo soli i ulja, koricu limuna, dodati brašno i zamijesiti glatko tijesto, ne mnogo tvrdo.
  3. Ostaviti da poraste pa ga razviti 1/2 cm.
  4. Jednu polovinu tijesta isjeći na kvadrate.
  5. Skuhati puding sa šećerom i kada se malo ohladi, staviti po jednu kašičicu u svaki kvadrat, te preko po manju jagodu.
  6. Drugu polovinu isjeći nožem za tijesto, pa prekriti kvadrate sa jagodama, isjeći nožem za picu veliki kvadrat.
  7. Ostaviti da malo poraste i peći na 200 stepeni oko 20 do 30 minuta.
  8. Posuti šećerom u prahu po želji.