janjetina u mlijeku

Voćna torta sa višnjama i ananasom plijeni svojim ukusom i bojama.

Vrlo bogata torta. Mnoštvo okusa i šarenilo garancija su dobre zabave. Probajte. Obradujte svoje ukućane velikom šnitom ove poslastice.

Sastojci:

Kore:

  • 15 bjelanaca
  • 21 kašika šećera
  • 24 kašike mljevenih oraha
  • 3 kašike brašna

Fil:

  • 15 žumanaca
  • 15 kašika šećera
  • 2 šoljice mlijeka
  • 250 gr margarina
  • 1 kašika brašna
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 1 slatka pavlaka

Ostali sastojci:

  • 1 konzerva ananasa
  • 1 kg višanja
  • 200 gr prepečenog lješnika
  • 4 slatke pavlake

Priprema:

 

  1. Kora: Bjelanaca umutiti u čvrst snijeg, dodati šećer, mljevene oraha i brašno. Peći u podmazanom plehu, 3 kore svaku ponaosob i prohladiti ih.
  2. Fil: Na pari skuhati žumanaca sa šećerom, dodati mlijeko sa umućenim brašnom i kuhati dok se ne zgusne.
  3. Kada se ohladi sastaviti sa 250 g margarina koji ste umutili sa šećerom u prahu.
  4. U tako sastavljanu masu dodati i umućenu slatku pavlaku. Sve lijepo umiješati.
  5. Filovanje: Kora pa dio fila i preko fila ocijeđene višnje, dosta poredati, pa preko višanja posuti sjeckan prepečen lješnik i preko toga još malo fila.
  6. Zatim ide druga kora pa dio fila i preko fila ide ocjeđen i na kockice isjeckan ananas iz konzerve i preko ananasa isjeckan prepečen lješnik pa još malo fila.
  7. Zatim ide treća kora pa fil a preko fila stavimo pomiješan ananas i višnje i malo fila preko pa sjeckani lješnik.
  8. Onda preko svega cijelu tortu isfilovati sa umućenom slatkom pavlakom.