kokos muss torta

Vegeterijanska savijača sa povrćem, jednostavan recept i brza priprema za sve ljubitelje povrća.

Moram naglasiti da, s obzirom da ide sir, svi koji su totalni vegeterijanci znaju da će upotrijebiti biljni sir dok ostali koji su na režimu lakto-ovo mogu upotrijebiti i sir životinjskog porijekla.

Sastojci:

  • 6 listova kupovne jufke
  • 2 tikvice
  • 1 patlidžan
  • 1 paprika
  • 1 manja glavica crvenog luka
  • 2 čehna bijelog luka
  • 100 gr ribanog tvrdog sira
  • maslinovo ulje
  • so i biber

Priprema:

  1. Patlidžan oguliti i nasjeći na sitnije kocke, posoliti i ostaviti da odstoji dok narežete ostalo povrće. Kada je povrće spremno, patlidžan ocijediti i isprati te dodati u ostalo.
  2. Posoliti i pobiberiti po ukusu te dodati 2 kašike maslinovog ulja. Sve dobro izmješati.
  3. Kore premažite s malo maslinovog ulja, poredajte jednu na drugu i preko poredajte povrće. (Ostavite sa strana 5 cm kako bi mogli fino zarolati da ne ispada.)
  4. Preko povrća posuti sir i onda zarolati u savijaču.
  5. Staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
  6. Premazati s malo maslinovog ulja i eventualno posoliti i pobiberiti, po želji.
  7. Staviti u dobro zagrijanu renu i peći dalje na 200 stepeni oko 20 minuta.