štrudla od jabuka

Varivo od graha i ječma je vrlo hranjivo jelo bogato vitaminima, blagodat za naše zdravlje.

Svaka od ovih namirnica je izuzetno korisna i zdrava. Ječam čak sadrži veću količinu vitamina B12 koja se inače slabo pronalazi u biljkama.

Sastojci:

  • 750 gr graha
  • 250 gr ječma
  • 1 kašika ulja
  • 2 nepune kašike brašna
  • pola glavice luka
  • čehno bijelog luka
  • so i biber

Priprema:

  1. Grah prebrati, oprati i dalje kuhati kao i varivo od graha.
  2. Ječam prebrati, oprati i staviti u hladnu vodu da se kuha.
  3. Od 1 kašike ulja i 2 kašike brašna napraviti žutu zapršku, dodati pola glavice sitno sjeckanog luka, čehno bijelog luka, a zatim ga razrijediti hladnom vodom.
  4. Razređenoj zapršci dodajti kuhanu ječmenu kašu i grah, pobiberiti i začiniti.
  5. Ostaviti da se kuha još pola sata.