Vanilin kocke su izuzetno lagan i jeftin kolač a može se spremiti vrlo brzo ukoliko imate nenadane goste.
Dobro rashladiti kolač prije sječenja a ukrasiti ga možete po svojoj želji od namirnica koje imate u kući. To može biti i neiskorišteni bjelanjak ili druga krema, šlag ili slatko vrhnje u kombinaciji sa vašim omiljenim voćem.
Sastojci:
- 400 gr petit-keksa
- 4 žumanca
- 6 kašika šećera
- 4 kašike brašna
- ½ l mlijeka
- 2 vanilin šećera
- 1 kašika maslaca
Priprema:
- Mlijeko, maslac i šećer staviti da provri.
- U međuvremenu umutiti žumanca sa vanilin šećerom i brašnom te malo mlijeka, dovoljno da se dobije smjesa koja se može sipati.
- Dobivenu smjesu istresti u kipuće mlijeko i kuhati dvije minute.
- Keks namakati u mlako mlijeko i redati u četvrtastu dublju tepsiju.
- Preko keksa nanijeti kremu i novi sloj keksa.
- Ukrasiti sa preostalim bjelancima umućenim u čvrst šlag ili sa kremom po želji.
