štrudla od jabuka

Umak od krastavaca za meso sa roštilja, crveno ili pileće, po vašoj želji.

Umjesto peršuna možete posipati koprom – on daje posebnu aromu krastavcima. Ovaj umak je osvježavajući i dobro ide uz meso sa roštilja, naročito sa piletinom.

Sastojci:

  • 2 srednja krastavca
  • 2 dl kiselog vrhnja
  • 2 dl jogurta
  • 2 režnja bijelog luka
  • so i biber
  • peršun

Priprema:

  1. Krastavce operite, ogulite i nasjeckajte na kockice. Posolite i ostavite da stoje oko pola sata, zatim ih ocijedite, dodajte im razmućeni jogurt i kiselo vrhnje, so i biber.
  2. Sve dobro izmiješajte i na kraju posipite peršunom.