janjetina u mlijeku

Štrudla sa bademima i grožđicama, mmmm koja kombinacija. Mora biti dobro.

Bogatstvo mirisa i ukusa u jednoj takoreći običnoj štrudli. Uz šolju tople kafe u hladnim zimskim danima i uz dobro društvo, sve će biti ljepše.

Sastojci:

Tijesto:

  • 750 gr brašna
  • 1 jaje
  • malo ulja
  • malo sirutke
  • so

Fil:

  • 100 gr maslaca
  • 3 žumanjka
  • 100 gr šećera sa vanilijom
  • 120 gr badema
  • 120 gr grožđica
  • 1 kašika vrhnja

Priprema:

  1. Zamijesiti tijesto kao i za običnu štrudlu. Ostaviti malo da odstoji pa premijesiti i razvijati.
  2. Kad se dobro razvuče, staviti fil preko.
  3. Do polovice namazati ovom smjesom, a drugu polovicu dobro puterom namazati, saviti, premazati umućenim žumancetom i peći.