janjetina u mlijeku

Štruca hljeba sa čokoladom i bananama, jednostavna poslastica pogodna za doručak i užine.

Spremite ga djeci kao užinu za školu a vi uživajte u mirisu i ukusu uz šolju kafe.

Sastojci:

  • 100 gr omekšalog putera
  • 130 gr brašna
  • 60 gr kakaa
  • supena kašika sode bikarbone
  • ¼ supene kašike soli
  • 150 gr šećera
  • 60 ml mlijeka
  • supena kašika ekstrakta vanilije
  • 1 veće jaje + 1 žumance
  • 80 gr čokoladnih mrvica
  • 3 zrele, izgnječene banane

Priprema:

  1. U dubljoj posudi pomiješati suhe sastojke ( brašno, so, kakao, sodu bikarbonu).
  2. U drugoj posudi pomiješajte jaje, žumance, mlijeko, vaniliju i šećer.
  3. Sjedinite sadržaj obje posude pa dodajte čokoladne mrvice i izgnječene banane.
  4. Sipajte štrucu hljeba u mali pleh 20×10 obložen papirom za pečenje  i stavite u zagrijanu rernu. Pecite oko sat vremena na 180 stepeni.
  5. Čačkalicom probajte da li je pečen. Izvadite ga iz rerne, pokrijete i ostavite 15-tak minuta da se prohladi.
  6. Hljeb isjecite i servirajte uz šolju toplog mlijeka.