Sočni kolač sa trešnjama, recept i priprema
Sastojci:
- 500 g brašna
- 3,5 dl mlijeka
- 3 jaja
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica sode bikarbone
- 4 kašike kakaa
- 300 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 200 g sjeckane čokolade, tamne ili za kuhanje
- 2 dl ulja
- trešnje ili višnje, količina po želji
Priprema:
- U jednoj posudi pomješamo sve suhe sastojke.
- U drugoj posudi miksati jaja nekoliko minuta pa ima dodati ostale mokre sastojke.
- Uz neprestano miksanje uliti mokre sastojke u suhe i dobro ih sjediniti.
- Čokoladu nasjeckanu na komadiće i trešnje ili višnje očišćene od košpica te ih lagano umiješati pomoću kuhače.
- Izliti smjesu u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju ili pleh i peći na 180 C oko 30 minuta.
- Narezati kolač na kocke i poslužiti.
