Sočni kolač sa trešnjama, topi se u ustima

Sočni kolač sa trešnjama, recept i priprema

Sastojci:

• 500 g brašna
• 3,5 dl mlijeka
• 3 jaja
• 1 prašak za pecivo
• 1 kašičica sode bikarbone
• 4 kašike kakaa
• 300 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 200 g sjeckane čokolade, tamne ili za kuhanje
• 2 dl ulja
• trešnje ili višnje, količina po želji

Priprema:

1. U jednoj posudi pomješamo sve suhe sastojke.
2. U drugoj posudi miksati jaja nekoliko minuta pa ima dodati ostale mokre sastojke.
3. Uz neprestano miksanje uliti mokre sastojke u suhe i dobro ih sjediniti.
4. Čokoladu nasjeckanu na komadiće i trešnje ili višnje očišćene od košpica te ih lagano umiješati pomoću kuhače.
5. Izliti smjesu u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju ili pleh i peći na 180 C oko 30 minuta.
6. Narezati kolač na kocke i poslužiti.
   

   ---