Foto, Jasmina B.

Slane kiflice uvijek dobro dođu za zakusku i fine ugodne popodnevne užine.

Vrlo lijepo izgledaju i jednostavno za napraviti.


 

Sastojci:

  • 400 gr brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 150 gr maslaca
  • 1 jaje
  • 250 gr mladog sira
  • 100 ml mlijeka

Priprema:

  • U brašno dodati prašak za pecivo i kašičicu soli.
  • Maslac (ja koristim obični puter) isjeckati na tanke listiće i dodati također u brašno.
  • U posebnu zdjelicu razmutiti jaje, 250 gr mladog sira i 100 ml mlijeka i dodati smjesi.
  • Umjesiti tijesto, prekriti i ostaviti u frižider da stoji sat vremena.
  • Razvaljati tijesto nakon stajanja, isjeći na trokutove i formirati kiflice.
  • Kiflice premazati cijelim jajetom, posuti susamom (po želji, može a i ne mora) i peći 20 min na 180 stepeni.

Ako želite slatke, sa nadjevom po želji premažete tijesto i sav ostali postupak je isti. Nakon što se ispeku, posuti štaub šećerom.

kuhaj i peciRecept: Jasmina Bajramović