Sataraš od pečenog povrća se pravi za dušu, za ćejf.

Malo duže traje od klasičnog sataraša ali vjerujete isplati se. Ukus je potpuno drugačiji, miris takođe. Čak nema ni ljuske od paprika i paradajza pa je lakše probavljiv.

Iskoristite još niske cijene povrća i pripremite koju kesu sataraša za zimu. Ja sam spakovala dvije i još se i naumakala ovako vrućeg.

Količine prilagodite svojim potrebama. Patlidžane i paprike peći u rerni oko 1/2 sata na papiru za pečenje.

Sastojci:

– patlidžani
– roge
– žute paprike
– 1/2 kg crnog luka
– 3 paradajza
– so, biber
– malo ulja