janjetina u mlijeku

Šarena štrudla, poslastica iz djetinjstva. Kad zamiriše cimet mmmmmmm.

Još jedan divan recept za štrudlu. Nećete se pokajati, vrlo bogata ukusima. I jako sočna.

Sastojci:

  • 800 gr srednjih kora za pitu
  • 2 kg jabuka po izboru
  • 200-300 gr suhih šljiva bez košpica
  • 200 gr lomljenih oraha
  • 4-6 kašika šećera
  • kesica cimeta
  • ulje za podmazivanje kora

Priprema:

  1. Jabuke oguliti i izrendati. Pomiješati sa šećerom i sjediniti sa orasima i napola isjeckanim suhim šljivama. Dodati u masu i jednu kesicu cimeta i promiješati.
  2. Redati četiri kore jednu preko druge i svaku premazivati rastvorom ulja i vode. Svaku namazati uljem, osim posljednje, na koju se stavlja fil od jabuka, oraha i suhih šljiva. Uviti kore u pitu. Napraviti tako 4 uvijene pite i staviti u podmazan pleh.
  3. Peći na umjerenoj vatri oko 40 minuta na 200 stepeni sve dok kore ne porumene. Isključiti rernu i ostaviti da se pita sa jabukama ohladi. Prije služenja po želji posuti šećerom u prahu.