štrudla od jabuka

Salata sa krompirom i blitvom, idealan prilog uz ribu.

Ukoliko ste ljubitelj lagane hrane, ovo je pravo rješenje za vas. Pripremajte svježe i konzumirajte ili kao glavno jelo ukoliko vodite računa o ishrani ili kao prilog uz ribu i meso.

Sastojci:

  • 3-4 krompira
  • sviježanj blitve (cca. 400 gr)
  • maslinovo ulje 1-2 kašike
  • malo soli
  • bijeli luk po želji

Priprema:

  1. U vodu staviti krompir narezan na kocke da se kuha.
  2. Kad je krompir napola gotov, dodati mu oprane listove blitve i kuhati još 10-ak minuta, ovisno o veličini i starosti blitve.
  3. Ocijediti.
  4. Kuhanu blitvu s krompirom staviti u odgovarajuću zdjelu, posoliti, dodati maslinovo ulje i promiješati.
  5. Po želji, u blitvu s krompirom možete dodati i malo nasjeckanog bijelog luka.