kokos muss torta

Salata od graha, idealna za ljetne vrućine ali može odlično poslužiti i za svaki obrok tokom godine.

Ukoliko vam je grah star, prilikom prokuhavanja stavite kašičicu sode bikarbone i dobro isperite.

Sastojci:

  • 300 gr graha (trešnjevca ili bijelog)
  • 1 glavica luka
  • so, biber
  • ocat, ulje

Priprema:

  1. Suhi grah operite i namočite u hladnoj vodi preko noći.
  2. Sutradan, skuhajte grah u dosta slane vode.
  3. Najbolje i najbrže ga je skuhati u express loncu, ili kuhati par sati, najbolje na šporetu na drva.
  4. Glavicu luka očistite i narežite na tanke kolutove.
  5. Skuhani grah ocijedite, začinite solju i biberom prema ukusu.
  6. Dodajte octa i ulje (maslinovo ili bundevino), te kolutove luka.
  7. Lagano promiješajte i ostavite da kratko stoji da se okusi sjedine.
  8. Servirajte hladno.