recept i priprema

Rolovane tikvice, vrlo zanimljiv recept, šarolik i ukusan.

Pripremite ga i servirajte uz rižu. Ukoliko želite zdraviju verziju, tada tikvice prepecite na blago namašćenoj tavi sa obje strane dok ne porumene.

Sastojci:

  • 2 tikvice
  • 3 jaja
  • brašno po potrebi
  • so
  • ulje za prženje

Fil:

  • 250 gr krem-sira
  • 150 gr pileće salame/prsa
  • 3 fileta pečene paprike

Priprema:

  1. Tikvice oprati i zajedno sa korom narezati na tanke listove uzduž, najlakše je guljačem za povrće. Potom ih osoliti i ostaviti da puste vodu. Ocijediti ih i pohovati sa brašnom i jajima. Izvaditi na ubrus da se ocijedi višak ulja.
  2. U međuvremenu pripremiti fil. Paparike sitno narezati, salamu narezati na sitne kockice. Dodati krem sir i sve posoliti i začiniti po želji (biber, bijeli luk u granulama…)
  3. Svaku tikvicu premazati filom, urolati i pričvrstiti čačkalicom.