Rolat sa patlidžanima je moj današnji prijedlog za ručak. Osim što primamljivo izgleda moram priznati da je, poslije rolnica u paradajzu, ovaj rolat na mom spisku omiljenih jela sa patlidžanima.

Lako se priprema, zdravo, izdašno. Namirnice su dostupne u svakoj trgovini. Ako imate domaćih patlidžana evo načina da ih utrošite. Iznenadite ukućane. Ako nemate, trk na pijacu. Obavezno probajte!!!

Rolat sam pekla 15 minuta na 220 stepeni.

 

Sastojci:

– 4 patlidžana
– so i maslinovo ulje
– suhi bosiljak

Još nam treba:
– 2 kašike prezle
– 2 kašike parmezana
– granule bijelog luka
– 150 gr mocarele (ili gauda)
– 2-3 cherry paradajza

Kuhajipeci pratite putem aplikacije za Android | putem društvenih mreža Facebook | Instagram | YouTube kanal.