janjetina u mlijeku

Rolat sa džemom od jagoda, recept i priprema


Sastojci:

  • 4 jaja
  • 100 gr šećera
  • 100 gr brašna
  • 100 gr džema od jagoda
  • 20 gr šećera u prahu
  • 50 gr oraha

 

Priprema:

  1. Umutiti bjelanca sa šećerom, dodati žumanca i brašno, pa masu nanijeti na papir za pečenje i staviti u plitku tepsiju, a zatim peći 10 minuta na 200 C.
  2. Pečenu koru izvaditi iz rerne, te dok je još topla skinuti papir i pomoću krpe umotati u rolat.
  3. Kada se rolat ohladi, odmotati ga, nafilovati pekmezom, posuti orasima i ponovo uviti.
  4. Na kraju rolat posuti prah šećerom, isjeći na kriške i servirati.