štrudla od jabuka

Rolat sa bananama i breskvama, fenomenalna poslastica osvježavajućeg okusa.

Pripremite je za svoje ukućane i uživajte. Dekorišite po želji, možda čak i sa šlag-kremom.

Sastojci:

  • 8 jaja
  • 8 kašika šećera
  • 4 kašike vode
  • 2 kašike kakao praha
  • 8 kašika brašna

Fil:

  • 0,5 l mlijeka
  • 5 kašika brašna
  • 300 gr maslaca
  • 200 gr šećera u prahu
  • 1 vanili šećer
  • 2 breskve iz kompota
  • 2 banane

Priprema:

  1. Žumanjke miješati sa šećerom, dodati kakao prah i vodu.Sve izmješati i dodati brašno.
    Posebno umutiti snijeg od bjelanjaka i lagano umješati u biskvit.Peći u pećnici na umjerenoj temperaturi.
  2. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi, ali ne do kraja.
    Kada bude gotovo hladno, izvaditi iz pleha za pečenje, zarolati jednom i vratiti nazad.Malo poprskati rumom ili hladnim čajem.
  3. Nadjenuti nadjevom: pomiješajte brašno s mlijekom i skuhajte dok ne dobijete čvrstu bazu za kremu. Ohladite.
  4. Posebno istucite maslac sa šećerom u prahu i vanili šećerom.
  5. Maslac pomiješajte sa ohlađenom kuhanom kremom i sve dobro sjedinite.
  6. Nadjenite biskvit i poredajte voće i zarolajte ga pažljivo.
  7. Po želji pospite šećerom u prahu.