Rolat od krompira će vas, vjerujem, mnoge oduševiti.

Da napomenem, brašno u rolat ne ide. Zato je tako jednostavan i lagan za pripremiti. Fenomenalno miriše a o ukusu prosudite sami. Na prvi pogled izgleda kao da ste pekli biskvit, a u stvari se radi o krompiru.

Nešto mnoooogo dobro, vjerujte. Biskvit od krompira peći 20-25 minuta na 200 stepeni na papiru za pečenje.

Peći u plehu od rerne. Gotov rolat zapeći sa sirom oko 5 minuta.

 

Sastojci:

Za rolat:
– 5 većih krompira
– 150 gr rendanog žutog sira
– 4 kašika peršuna
– 2 jaja
– biber i so

Nadjev:
– 1/2 kg mljevenog mesa
– 2 paprike različitih boja
– suhi bosiljak
– 50 ml paradajz-pirea
– 1 glavica luka
– 1 kašika peršuna
– so, biber, suhi začin
– dimljena paprika
– Sir za posipanje