štrudla od jabuka

Riža na saftu od mesa, jednostavna priprema a iznimno dobar rezultat.

Birajte rižu dužeg zrna kako vam se ne bi slijepila. Skuhanu rižu isperite mlakom vodom.

Sastojci:

  • 1 kg svježe junetine ili piletine
  • ulje
  • so i biber
  • 150 gr riže

Priprema:

  1. Meso posoliti i pobiberiti te ispeći u rerni na uobičajen način (u vatrostalnoj zdjeli sa poklopce, u tepsiji pokrivenoj folijom…). Dodavati po malo vode dok se ne ispeče. Paziti da se meso ne isuši.
  2. U međuvremenu rižu obariti tek toliko dok voda prokuha.
  3. Kada je meso pečeno ocijeđenu rižu dodati u tepsiju, dosoliti po želji i sve zajedno peći u rerni još 20-tak minuta.