RECEPT ZA DOMAĆE NJOKE U PARADAJZ SOSU

Domaće njoke su vjerujte jedan vrlo zahvalan recept, iako ima malo više posla oko njih ali se isplati.

Možete ih servirati na sto načina, sa raznovrsnim sosovima i mesnim umacima. Hranjive su i ukusne. Lijepo izgledaju ako im nađete dobar način za rezbarenje.

Ukoliko pogubite živce ma skuhajte ih tako neukrašene. Neće na modnu reviju.

Kuhaju se dok ne isplivaju na površinu ali ja ostavim još 2-3 min da se kuhaju.

Krompir u ljusci se kuha 40-45 minuta.

 

Sastojci:

TIJESTO ZA NJOKE:

– 5 KROMPIRA SREDNJE VELIČINE
– 170 gr BRAŠNA (+ – KOJI GRAM OVISNO OD VELIČINE KROMPIRA)
– 1 ŽUMANJAK
– SO

Umak od paradajza:
– bosiljak
– origano
– so
– maslinovo ulje
– 1 paradajz
– 200 ml paradajz-sosa