Raspucanci su dugotrajni kolačići koji se najčešće prave u vrijeme praznika među prvima kako bi se ostavilo mjesta za komplikovanije kolače.

Raspucanci mogu jako dugo trajati mada se brzo pojedu.

Dva su osnovna pravila pri izdradi:

  • Tijesto mora biti dobro rashlađeno u frižideru minimum dva sata, a može i prenoćiti dobro upakovano.
  • Drugo zlatno pravilo je da se peče vrlo kratko, svega 11-12 minuta na 180 stepeni. Uživajte u fenomenalnom ukusu narandže, jer jedu sa, naravno i mimo praznika

 

Sastojci:

– 2 manja jajeta
– 100 gr putera
– 200 gr šećera kristal
– 350 gr brašna
– 1/2 praška za pecivo
– 1 vanilin šećer
– 2-3 kašike soka od narandže
– 1 kašika naribane korice narandže
– 200 gr mljevenog šećera

Ako još niste prijavite se OVDJE na YouTube kanal “kuhaj i peci” i gledajte sve video recepte besplatno.