janjetina u mlijeku

Punjeni medenjaci, mmmm kako to mirišeee. Za sve ljubitelje medenjaka ovo je jedan vrlo jednostavan recept.

Nemojte da vas buni što su nakon pečenja tvrdi. Ostavite ih na zraku nepokrivene da odstoje, pokupit će vlagu iz zraka i omekšati.

Sastojci:

  • 100 gr margarina
  • 1 jaje + 1 žumance
  • 6 kašika šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • 2 kašike meda
  • vanilin šećer
  • 400-500 gr brašna
  • džem od kajsije
  • 100 gr čokolade za kuhanje
  • 2 štangle bijele čokolade
  • malo ulja

Priprema:

  1. Margarin i šećer pjenasto izraditi pa dodati jaja. Umutiti i dodati vanilin šećer i med te brašno. Zamijesiti tijesto i ostaviti da odstoji u frižideru 30 minuta.
  2. Razvijati tijesto debljine oko 3 mm. Vaditi čašom ili kapupom krugove.
  3. Polovicu dobijenih krugova premazati džemom pa poklopiti drugom polovicom.
  4. Peći na 180 stepeni oko 15 minuta. Izvaditi da se ohlade.
  5. Otopite čokoladu sa malo ulja pa ih prelijte. Zatim prošarajte sa rastopljenom bijelom čokoladom.