prokulice sa junetinom idealan spoj vitamina i proteina
prokulice sa junetinom-kuhaj i peci

Prokulice ili kelj pupčar  je  niskokalorično povrće i pravo je čudo kada je riječ o hranjivim tvarima.

Prokulica je odličan izvor vitamina A (u obliku beta-karotena), B, C, E i K, a sadrži i brojne minerale: kalij, mangan, željezo, magnezij, bakar, kalcij…

Zbog dosta vitamina, minerala i omega-3 masnih kiselina prokulice pridonose zdravlju kože i vezivnih tkiva pa su odlična “hrana za ljepotu”.

Na jelovniku se preporučuju i za dobru probavu, čvrste kosti, snažne mišiće…

Ja sam se odlučila za kombinaciju sa mesom, a vi možete kombinovati po želji.

Prijatno vam.

Serviranje za osoba: 3

Prokulice sa junetinom

10 minVrijeme pripreme

1 hr, 30 Vrijeme kuhanja

1 hr, 40 Ukupno vrijeme

Recipe Image

Sastojci

  • 1/2 kg junećeg mesa sa kostima
  • 1/2 kg prokulica
  • 1 velika mrkva
  • začini, crvena paprika, biber, so
  • ulje

Uputstvo

  • Meso prethodno raskuhati u ekspres-loncu.
  • Prokulice i mrkvu očistiti i staviti takođe u lonac.
  • Posoliti i nasuti malo vode.
  • Kad provri, pustiti 5 minuta da se kuha a zatim preručiti u vatrostalnu posudu, staviti preko meso.
  • Sve začiniti po želji i naliti malo vode.
  • Zapeći u rerni oko sat vremena.
  • Dodavati po malo vode da se ne isuše i ne izgore.
7.6.8
5
https://www.kuhajipeci.com/prokulice-sa-junetinom-idealan-spoj-vitamina-i-proteina/

Ako još niste prijavite se na YouTube kanal kuhaj i peci i pogledajte video recepte.