recept i priprema

Prhko tijesto sa orasima i džemom, jednostavna poslastica bez velikih priprema i sastojaka.

Prhko tijesto je idealno jer se s njim mogu radite razne varijacije. Pripremite ga sa omiljenim voćem ili čokoladnim filom i uživajte.

Sastojci:

Tijesto:

  • 300 gr brašna
  • 100 gr putera
  • 3 žumanca
  • 3 kašike šećera
  • 2 kašike kiselog vrhnja
  • ½ praška za pecivo
  • prstohvat soli

Fil:

  • 100 gr džema od šljiva
  • 3 bjelanca
  • 150 gr oraha
  • 150 gr šećera

Priprema:

  1. Zamijesiti prhko tijesto i dobro ga izdraditi te podijeliti na 2 dijela. Prekriti prozirnom folijom i ostaviti u frižider da odstoji sat vremena.
  2. Zatim jedan dio razviti u oblik tepsije.
  3. Umutiti bjelanca pa im dodati šećer i orahe. Preko donje kore namazati džem pa na njega fil od bjelanaca.
  4. Preko bjelanaca naribati drugi dio tijesta i staviti da se peče.
  5. Peći oko 30 min na 180 stepeni.
  6. Po želji posuti šećerom u prahu.