janjetina u mlijeku

Praline kolač, recept i priprema


 

Sastojci:

  •  200 gr čokolade za kuhanje
  •  1/4 šolje kokosovog ulja (može i maslinovo)
  •  3 kašike vode
  •  1 kašičica ekstrakta vanilije
  •  prstohvat soli

 

Sastojci za ukrašavanje:

  • 1/2 šolje kakaa u prahu
  • 1/2 šolje komadića pistacija
  •  1/2 šolje kokosa

 

Priprema:

  1. Čokoladu razlomite na komadiće, ubacite u zdjelu te dodajte kokosovo ulje i vodu.
  2. Sastojke otopite na pari sve dok ne dobijete ujednačenu kremastu smjesu.
  3. Zdjelu maknite s vatre, te smjesi dodajte ekstrakt vanilije i sol.
  4. Smjesu spremite u hladnjak dok se čokolada ne ohladi, ali dok je još uvijek mekana.
  5. Dlanovima oblikujte kuglice, uvaljajte ih u jedan od sastojaka za ukrašavanje te ih smjestite na papirnate košarice za praline.
  6. Praline stavite u frižider te ih izvadite sat vremena prije posluživanja.