kokos muss torta

Povrtna mućkalica, brzinsko jelo koje ne zahtjeva veliku pripremu niti puno sastojaka.

Vrlo ukusna i zdrava kombinacija povrća. Ne pretjerujte s vodom. Dolijete samo malo da se krčka.

Sastojci:

  • 1 tikvica
  • 1 patlidžan
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 1 mrkva
  • 3 čehna bijelog luka
  • 1 šolja paradajz-sosa
  • 2 kašike paradajz-pirea
  • so i biber
  • pola kašike suhog bosiljka

Priprema:

  1. Tikvicu i patlidžan očistiti i isjeći na kockice.
  2. Crni i bijeli luk sitno nasjeckati. Zagrijati ulje na tavi i dodati oba luka da se proprže.
  3. Dodati tikvice i patlidžan, paradajz sos i pire.
  4. Posoliti, dodati bosiljak i podliti s malo vode.
  5. Kuhati 15 minuta.