janjetina u mlijeku

Povrtna čorba sa bijelom ribom, zdrav i bogat obrok za sve ljubitelje ribe.

Kako ste imali prioliku pročitati u prošlom receptu sa bijelom ribom, izuzetno je zdrava i zavređuje da bude na našoj trpezi mnogo češće.

Sastojci:

  • 1 kg bijele ribe
  • manja glavica karfiola
  • 1 mrkva
  • šolja graška
  • 3 krompira
  • 2 glavice luka
  • so, biber
  • ulje

Priprema:

  1. Bijelu ribu isjeći na komade i u zasebnoj šerpi kuhati 15-tak minuta.Ostaviti da se riba prohladi pa je očistiti od koščica ii kože.
  2. Dinstati luk na ulju i malo vode oko 10-tak minuta. Pa mu dodati meso ribe, dodati grašak takođe, rendanu mrkvu i sitno sjeckan krompir.
  3. Začiniti i zaliti procijeđenom vodom u koji se riba kuhala.
  4. Kuhati još 20-tak minuta dok povrće ne bude gotovo.