recept i priprema

Piletina sa susamom i povrćem, recept i priprema


 

Sastojci:

  • 1kg pilećeg filea
  • senf
  • suhi začin
  • 500 g šampinjona
  • 1 mrkva
  • 1 zelena paprika
  • 1 crvena paprika
  • 1 kašika susama
  • pola kašičice karija
  • 1 kašičica soli
  • pola kašičice bibera
  • 3 kašike maslinovog ulja

Priprema

  1. Pileće meso isjecite na tračice, pospite suhim začinom i namažite senfom, a zatim ispecite na 2 kašike ulja.
  2. Pecite meso dok ne porumeni, pa ga izvadite iz masnoće i ostavite na toplom.
  3. Šampinjone operite i isjecite na listiće, papriku i mrkvu očistite i isjecite na štapiće.
  4. U preostalu masnoću dodajte kašiku ulja pa stavite papriku i mrkvu da se kratko proprže.
  5. Dodajte šampinjone, so i biber pa nastavite dinstati dok povrće ne omekša.
  6. Gotovo povrće spojite sa prženim komadićima mesa, dodajte kari i kašiku susama, promiješajte i kratko propržite da se sastojci sjedine i zagriju.
  7. Poslužite toplo sa prilogom po želji.