Piletina sa susamom i povrćem, recept i priprema
Sastojci:
- 1kg pilećeg filea
- senf
- suhi začin
- 500 g šampinjona
- 1 mrkva
- 1 zelena paprika
- 1 crvena paprika
- 1 kašika susama
- pola kašičice karija
- 1 kašičica soli
- pola kašičice bibera
- 3 kašike maslinovog ulja
Priprema
- Pileće meso isjecite na tračice, pospite suhim začinom i namažite senfom, a zatim ispecite na 2 kašike ulja.
- Pecite meso dok ne porumeni, pa ga izvadite iz masnoće i ostavite na toplom.
- Šampinjone operite i isjecite na listiće, papriku i mrkvu očistite i isjecite na štapiće.
- U preostalu masnoću dodajte kašiku ulja pa stavite papriku i mrkvu da se kratko proprže.
- Dodajte šampinjone, so i biber pa nastavite dinstati dok povrće ne omekša.
- Gotovo povrće spojite sa prženim komadićima mesa, dodajte kari i kašiku susama, promiješajte i kratko propržite da se sastojci sjedine i zagriju.
- Poslužite toplo sa prilogom po želji.
