Piletina sa susamom i povrćem, recept i priprema

Piletina sa susamom i povrćem, recept i priprema

Sastojci:

• 1kg pilećeg filea
• senf
• suhi začin
• 500 g šampinjona
• 1 mrkva
• 1 zelena paprika
• 1 crvena paprika
• 1 kašika susama
• pola kašičice karija
• 1 kašičica soli
• pola kašičice bibera
• 3 kašike maslinovog ulja

Priprema

1. Pileće meso isjecite na tračice, pospite suhim začinom i namažite senfom, a zatim ispecite na 2 kašike ulja.
2. Pecite meso dok ne porumeni, pa ga izvadite iz masnoće i ostavite na toplom.
3. Šampinjone operite i isjecite na listiće, papriku i mrkvu očistite i isjecite na štapiće.
4. U preostalu masnoću dodajte kašiku ulja pa stavite papriku i mrkvu da se kratko proprže.
5. Dodajte šampinjone, so i biber pa nastavite dinstati dok povrće ne omekša.
6. Gotovo povrće spojite sa prženim komadićima mesa, dodajte kari i kašiku susama, promiješajte i kratko propržite da se sastojci sjedine i zagriju.
7. Poslužite toplo sa prilogom po želji.