janjetina u mlijeku

Piletina i ananas u woku, egzotično jelo u kombinaciji sa soja-sosom.

Soja-sos je azijski začinski sos proizveden iz zna soje, žitarica i soli. Daje slanoću varivima, sosovima, umacima, supama. Čak i male količine daju dovoljnu slanoću jelu pa budite oprezi sa ostalim začinima. Ujedno daje i bogatiji ukus jelu.

Sastojci:

  • 4 kašičice maslinovog ulja
  • 1 glavica crvenog luka
  • 250 gr ananasa
  • 1 manja tikvica
  • pola šolje graška
  • 350 gr pilećeg filea
  • 1 kašika soja-sosa

Priprema:

  1. Ananas i tikvice isjeći na kockice.
  2. U woku zagrijati 2 kašičice maslinovog ulja. Dodati nascjeckan luk i prepržiti 2 minute.
  3. Dodati ananas, tikvicu i grašak te pržiti još 2 minute.
  4. Izvaditi povrće iz woka, dodati ostatak ulja i kad se dobro zagrije dodati piletinu te je propržiti da porumeni s obje strane, 3-4 minute.
  5. Vratiti povrće u wok i sve zaliti soja-sosom te kuhati uz mješanje još 2-3 minute.