kokos muss torta

Pileći ćevapi, recept i priprema

Sastojci:

  • 550 g pilećeg mesa
  • 4 kašike pavlake
  • 45 g parmezana
  • 160 g kačkavalja
  • 1 jaje
  • 2 kašike sjeckanog peršuna
  • 3 kašike prezle
  • 60 g suhog mesa
  • so, biber i ulje

Priprema:

  1. Bijelo pileće meso samljeti mašinom za mljevenje.
  2. Suho meso jako sitno isjeckati.
  3. Kačkavalj izrendati na krupnije rende.
  4. U posudi sjediniti mljvenu piletinu, kačkavalj, parmezan, peršun, suho meso, pavlaku, jaje i prezlu.
  5. Dodati začine po želji pa dobro izmješati kako bi se dobila što više izjednačena smjesa.
  6. Smjesu ostaviti u frižider na oko 60 minuta.
  7. Smjesu izvaditi, nauljiti ruke i oblikovati ćevape po zelji
  8. Ispržiti po želji  i servirati