Osvježavajuća teleća čorba sa limunom i batatom je jedno izuzetno ukusno a zdravo jelo.

U tople ljetne dane vam je sasvim dovoljan tanjir ove čorbice, malo ili nimalo hljeba i zdjela salate.

Čorba je bogata C vitaminom kao i željezom. Limun joj daje posebnu čar i obogaćuje ukus.

 

Sastojci:

– 200 gr teletine
– 3 kašike ulja
– 1 mrkva
– 1 batat srednje veličine
– 1 limun
– 2 lovorova lista
– 3 kašike leće
– 3 kašike prosa
– 1 kašika brašna
– so, biber, crvena paprika
– granule bijelog luka
– voda