23 C
Sarajevo
Ponedjeljak, Septembar 23, 2019
Rogač

Rogač, idealna zamjena za kakao i šećer

Iako svoje korijene vuče hiljadama godina unazad, rogač je i danas nezaobilazna namirnica u našim kuhinjama. Porijeklo mu je iz Sirije a sada se uzgaja i duž mediterana. Pored svojih kulinarskih posjeduje i nekoliko izuzetno...

Prokulice, za 5 minuta do zdravog obroka

Prokulice su lisnato povrće koje izgledom podsjeća na kupus. Potiče iz porodice kupusnjača. Bogate su vitaminima, mineralima, dijetalnim vlaknima, proteinima i antioksidansima. Sadrži značajne količine sumpornih tvari koje stimuliraju jetru da proizvodi enzime neophodne...

Karfiol, niskokalorična namirnica pogodna za mršanje

Karfiol je niskokalorična namirnica iz porodice kupusnjača. Ima visoku nutritivnu vrijednost jer obiluje vitaminima i mineralima, antioksidansima, bjelančevinama, ugljikohidratima te vlaknima. Ne sadrži masti ni natrijum. Niskokalorična je jer u 100 gr sadrži svega 25...

Proso, bezglutenska namirnica koja jača zube i kosti

Proso je sjeme orašaste strukture i potiče sa prostora Afrike i sjeverne Kine. Iako je smatrano stočnom hranom, u poslijednje vrijeme doživljava proboj i kao namirnica u kuhinji. Zašto je to tako? Naime, proso je...
Šta je to pekmez od jabuka

Šta je to pekmez od jabuka?

Često ste na mom YouTube kanalu mogli naletiti na recept u kojem koristim domaći pekmez od jabuka. Prvo da definiramo taj pekmez. Dakle, radi se o tečnoj do srednje gustoj supstanci napravljenoj postupkom cijeđenja a...

Bundeva, kraljica jeseni u službi zdravlja

U svijetu je poznato više od 800 različitih vrsta bundeva. Porijeklo vuku iz Afrike i Sjeverne Amerike. Razlikuju se po veličini, od majušnih do džinovskih, po boji, od bijele do tamno-zelene boje. I bez...

Crni grah, riznica zdravlja u samo pola šoljice

Kao i svaki drugi grah, tako i crni je izuzetno zdrava namirnica. Bogat je vitaminima i mineralima, proteinima, antioksidansima, folnom kiselinom te vlaknima. Zbog visokog sadržaja aminokiselina preporučuje se u vegeterijanskoj ishrani. Regulira nivo šećera...

Grah ili pasulj, superhrana i na našoj trpezi

Grah je namirnica od davnina spremana u našim domovima, od nana, baka, mama i sada mlađih generacija. I treba da ostane prisutan na našoj trpezi jer se zapravo radi o superhrani. Iako se smatra sirotinjskim...

Rotkva, čistač disajnih puteva

Rotkva je slabo zastupljena na našoj trpezi. S obzirom na njena ljekovita svojstva trebalo bi je uvrstiti u ishranu naročito u zimskim mjesecima kada haraju virusi. Na našim prostorima je zastupljena crna rotkva dok je...

Amaranth, bezglutenska žitarica za jačanje imuniteta

Amaranth, bezglutenska žitarica za jačanje imuniteta je prisutna unazad par hiljada godina. Međutim svoj proboj dobija sa preporukom Američke Nacionalne Akademije Znanosti gdje je preporučuju za svakodnevnu upotrebu zbog njenog jedinstvenog sastava. Amaranth je žitarica...

Predlažemo da pogledate