15 C
Sarajevo
Utorak, 17 Maja, 2022
pir ili spelta

Pir ili spelta – žitarica vrijedna pažnje

Pir ili spelta se još naziva dinkel ili krupnik. Radi se o prapšenici čiji izvorni oblik nije mjenjan još od doba prije nove ere. Jedinstvena je po tome što svako zrno na klasu ima...
hren

Hren – namirnica koja se nažalost premalo koristi

Hren je višegodišnja korjenasta biljka koja uglavnom raste na vlažnijem tlu. Sigurno ste je vidjeli kod nana ili baka u dvorištu. Jer nane su listove hrena privijale na bolna mjesta. Znale su šta je...
cejlonski cimet

Cejlonski cimet – jedini siguran za svakodnevnu upotrebu

Cejlonski cimet (Cinnamomum verum) se proizvodi od vrste drveta cimetovca Cinnamomum zeylanicum Nees, čije je prirodno stanište područje Šri Lanke. Na tržištu je danas dostupno nekoliko vrsta cimeta. U trgovinama ćete, zbog niske cijene, najčešće naći kineski cimet,...
repa

Repa – uvrstite je u ishranu ako želite smršati

  Repa je niskokalorična namirnica koju trebate uvrstiti u ishranu ako imate problema sa kilažom. Otpušta štetne tvari iz organizma, djeluje kod prevencije mnogih vrsta raka te održava urednu probavu. »Jedi bijelu repu pa ćeš biti...
zec

Zečetina je na meniu – ko je za porciju?

Zečetina je na meniu. Šta znamo o ovoj vrsti mesa? Hoćemo li ostati gladni ili pak navaliti na tanjir pun slasnih zalogaja?! Zečetina je  izvor fosfora i kalijuma. U 100 gr zečetine se nalazi 200...
janjetina

Janjetina – delikatesa koju ili volite ili ne volite

Janjetina je meso janjeta starog između 3 mjeseca i godinu dana. Teži od 5 do 30 kilograma i svjetlije je ružičaste boje. Najukusnije  je meso životinjke između 12 i 15 kilograma i to u periodu...
kebab

Kebab – sve što trebate znati o ovoj vrsti jela

Kebab  je tradicionalno tursko jelo koje se priprema u preko 100 vrsta. Radi se od pilećeg, telećeg ili janjećeg mesa. Najbolji je doner od mješanog janjećeg i telećeg mesa. Kvalitet i ukus zavisi od kvalitete...

Paradajz – od soka do zimnice

Paradajz je jedna od najvažnijih namirnica u našim kuhinjama. Neophodan je za pripremu mnogih jela kojima daje fantastičnu boju i pun, divan ukus. Koristi se svjež, pečen ili kuhan. Od ove predivne namirnice možete pripremiti...
luk

Luk – šef kuhinje

Luk je jedna od najstarijih povrtnih kultura i apsolutno nezamjenjiva u mnogim jelima. Iako ga krase ljut okus i jak miris, bez luka bi pojedina jela izgubila svoj smisao i ukus. Ljudi ga koriste na...
vrste paprika

Vrste paprika – 6 nama dobro poznatih sorti

Vrste paprika - Danas se u svijetu uzgaja na stotine vrsta paprika, ovisno od primjene i potražnje. Puno je vrsta hibrida pa tako imamo sojeve otporne na viruse, prema dužini vegetacije, prema vrsti primjene,...

Predlažemo da pogledate

Molim da NE kopirate tekst bez dopuštenja!!!