12 C
Sarajevo
Četvrtak, 23 Septembra, 2021

Paradajz – od soka do zimnice

Paradajz je jedna od najvažnijih namirnica u našim kuhinjama. Neophodan je za pripremu mnogih jela kojima daje fantastičnu boju i pun, divan ukus. Koristi se svjež, pečen ili kuhan. Od ove predivne namirnice možete pripremiti...
luk

Luk – šef kuhinje

Luk je jedna od najstarijih povrtnih kultura i apsolutno nezamjenjiva u mnogim jelima. Iako ga krase ljut okus i jak miris, bez luka bi pojedina jela izgubila svoj smisao i ukus. Ljudi ga koriste na...
vrste paprika

Vrste paprika – 6 nama dobro poznatih sorti

Vrste paprika - Danas se u svijetu uzgaja na stotine vrsta paprika, ovisno od primjene i potražnje. Puno je vrsta hibrida pa tako imamo sojeve otporne na viruse, prema dužini vegetacije, prema vrsti primjene,...
Paprika

Paprika – sadrži 4 puta više C vitamina nego narandža

Paprika je nezamjenjiva namirnica mnogih kuhinja. Svojim mirisom i ukusom, bilo da je začinska ili svježa, obogaćuje svako jelo. Takođe je i vrlo zdravo povrće. Sadrži 4x više C vitamina nego narandža. Izvrstan je izvor...
puter

Puter ili maslac – nezamjenjiv sastojak u mnogim kolačima

Puter ili maslac je čvrsti mliječni proizvod koje se dobija uzburkivanjem svježeg ili fermentiranog kajmaka ili mlijeka sve do momenta kada se izdvoji masnoća iz mlaćenice. Maslac sadrži mliječnu mast, proteine i vodu. Uglavnom se...
Mrkva

Mrkva – prijatelj našeg vida

Mrkva je korjenasto povrće koje se na našim prostorima uzgaja preko 1000 godina. Evropa joj je dom a negdje se može naći i samonikla vrsta mrkve. Inače je uzgojem i ukrštanjem dobiveno preko 100 različitih...
Bijeli luk ili češnjak

Bijeli luk ili češnjak – prirodni antibiotik u svakom domu

Bijeli luk ili češnjak je biljka vrlo jakog ukusa i mirisa, prirodni je antibiotik a nezaobilazna je namirnica u kulinarstvu. Potječe sa prostora Azije a poznata je i priznata kao lijek više od 5000 godina....
Gustin

Škrobno brašno, prirodni zgušnjivač u kuhinji – gustin

Škrobno brašno je fini bijeli prah sastavljen od mnoštva vrlo sitnih zrnaca. Radi se o složenom ugljikohidratu bez okusa i mirisa. Pronalazimo ga u prirodi i to: u žitaricama gomolju korijenima plodovima (kesten, mrkva, banana...). Najčešći...
Raštika

Raštika – namirnica puna vitamina

Raštika je jedna od najzdravijih namirnica na svijetu. Radi se o slatko-gorkastom, zeljastom, mediteranskom povrću. Poznata je još od doba faraona a u današnje vrijeme, što se tiče naših prostora, najviše se uzgaja u Dalmaciji...
orasi, 5 komada protiv nesanice

Orasi, 5 komada protiv nesanice

Orasi, 5 komada protiv nesanice??? Kako? Šta su to orasi? Kako im i samo ime govori, orasi spadaju u orašaste plodove. Smatra se da najstarije drvo  vuče korijene od prije 9000 godina sa područja Srednje...

Predlažemo da pogledate

Molim da NE kopirate tekst bez dopuštenja!!!