zapečeni kruh

Ne bacajte stari kruh. On se može iskoristiti na više načina, u jelo kao što je popara ili možete pripremiti krušne mrvice. Danas pripremamo zapečeni kruh.

U par poteza napravite užinu ili dodatak večeri i uživajte u fantastičnom mirisu i ukusu.

Ukoliko imate starog kruha ili možda ne znate šta ćete prezalogajiti, toplo preporučujemo da isprobate ovaj način.

Kriške poredajte na pleh koji ste obložili papirom za pečenje. Upalite rernu na najjače.

U zdjelici otopite oko 70 gr putera, kocka veličine manjeg krompirića. U puter dodajte prstohvat suhog bosiljka (ili origano), prstohvat suhog peršuna i granule bijelog luka (malo veći prstohvat). Količine sastojaka variraju u zavisnosti koliko kriški ste spremni ispeći i pojesti. Ja sam pripremila 10 kriški, vrlo tankih.

Sastojke izmješajte i metlicom premažite preko kriški. Kada ste završili sa namazom na red dolazi so. Ja biram himalajsku u mlinčiću jer bude krupnija i fino hrska kada grickate. Daje predivan ukus, mmmmmm. Pogledajte te kristale kako se sjaje. A i zdrava je, čisto da napomenem.

zapečeni kruh

Naravno vi možete potrusiti i običnu, kuhinjsku so po ukusu ali nemojte pretjerivati. Ovo jelo ne zahtjeva da bude dodatno soljeno jer je sam kruh već dovoljno slan. Stvar je izbora.

Nakon što ste začinili, pleh sa kriškama stavljate u vrelu rernu. Peku se na maximalnoj temperaturi 3-5 minute. Čim osjetite miris bijelog luka, kruh je spreman. Bar je meni to neki orijentir. Nije me do sada izdao.

U mom domu se ovako spremljen kruh jede sam, sa dodatkom suhovine i masnih sireva, sa ajvarom, uz reš pečen krompir. Uvijek ima način da se iskoristi. Ako ništa pojest će se solo. I takav je apsolutno fantastičan.

Ukoliko ćete ga servirati gostima, nećete pogriješiti. Moj savjet je samo da kriške podijelita na pola ili na četiri dijela. Svima će biti lakše poslužiti se. Uz ovakav kruh uvijek poslužim hladnu platu.

Iznenadit ćete se koliko možete pojesti ovog mirisnog kruha. Nemojte pretjerati. U svemu treba biti umjeren.

Lijep pozdrav iz kuhinje kuhaj i peci.

 

Kuhajipeci pratite putem aplikacije za Android | putem društvenih mreža Facebook | Instagram | YouTube kanal.