štrudla od jabuka

Moka torta sa orašastim plodovima je fantastična torta s ukusom kafe koja će sve oduševiti.

Obogaćena orašastim plodovima taman toliko da zagolica nepce. Iznenadite svoje ukućane još jednim novim receptom.

Sastojci:

Biskvit:

  • 7 jaja
  • 7 kašika šećara
  • 1 vanilin šećer
  • 150 gr mljevenih oraha
  • 150 gr mljevenih lješnjaka
  • 50 gr mljevenog plazma keksa (ili cijeli keks izmrviti)

Fil:

  • 200 gr maslaca
  • 150 gr šećera u prahu
  • 100 gr plazma keksa
  • 100 gr mljevenih oraha
  • 200 gr čokolade za kuhanje
  • 200 ml kuhane kafe (napraviti i ohladiti)

Priprema:

  1. Pripremiti dva kalupa dimenzija 20 x 23 cm (podmazati ih i dno obložiti papirom za pečenje).
  2. Dobro umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Kada je sve umućeno umiješati varjačom orahe, lješnjake i plazmu. Dobijeno tijesto rasporediti u dva pripremljena kalupa i peći u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta. Pečene izvadite na rešetkastu podlogu i ohladite prije filovanja.
  3. Za fil prvo pripremimo plazmu, složiti je na tacnu i preliti ohlađenom kafom.
  4. Dobro umutiti maslac sa šećerom. Kada je umućeno dodati plazmu (ne treba je gnječiti, ona će se pod mikserom izgnječiti), mljevene orahe i omekšalu čokoladu. Sve dobro sjediniti.
  5. Na tacnu staviti jednu koru, premazati je polovicom fila, pokriti drugom korom, malo je pritisnuti dlanovima pa je filovati preostalim filom odozgo i okolo.
  6. Ukrasiti po želji.

* Ako nemate kalupe iste veličine ispecite jednu koru u velikom limu (za električni šporet) i podijelite je na dva dijela, ili tri, pa filujte.