MENEMEN - odličan obrok za bilo koje doba dana, zdrav i nezahtjevan

Menemen je staro tursko jelo. Strašno volim jela koja mogu onako s merakom umočiti sa hljebom.

E ovo je upravo jedno takvo jelo. Menemen je tursko tradicionalno jelo koje najčešće prave za doručak ali se komotno može servirati za bilo koji obrok, bar ja ne gledam.

Ovakva jela pravim kad mi se jedu. Jer to je jedna vrsta našeg klasičnog sataraša ali sa dodatkom peršuna i jaja. Pripremate ga i servirate topao jer je takav najukusniji. Sastojke prilagođavate svojim potrebama i ukusima.

Toplo preporučujem da probate jer je jelo jako ukusno, nezahtjevno i zdravo.

 

Sastojci:

– 4 jaja
– 2-3 paprike (crvena, zelena)
– malo ljute papričice
– 300-400 gr paradajza
– so
– maslinovo ulje
– 2 struka mladog luka (ili 1-2 glavice crnog)
– svježi peršun ili nana

 

Kuhajipeci pratite putem aplikacije za Android | putem društvenih mreža Facebook | Instagram | YouTube kanal.