kokos muss torta

Medenjaci sa bademima, fantastična mini poslastica za popodnevni odmor uz kaficu.

Hrskavi medenjaci su odličan izbor za izlete i druženja. Zdravi i ukusni, sa minimumom sastojaka, zamirisat će po cijelom komšiluku.

Sastojci:

  • 400 gr oguljenih badema
  • 250 gr brašna
  • 300 gr meda
  • 4 bjelanca
  • so

Priprema:

  1. U dublju zdjelu prosijati brašno te dodati med. Dobro izmješati dok se ne dobije glatka smjesa.
  2. Oguljene bademe prerezati na pola i dodati u smjesu sa malo soli.
  3. Bjelanca umutiti u čvrst snijeg i dodati ostatku smjese.
  4. Pleh za pečenje podmazati i pobrašniti pa redati kašičicom loptice tijesta. Voditi računa da između loptica ostane prostora.
  5. Peći na srednje jakoj vatri, oko 160 stepeni dok ne dobiju svjetložutu boju.
  6. Kada su pečeni ostaviti ih u plehu da se hlade.