Mađarski perkelt je vrlo jednostavno jelo za napraviti a izuzetno ukusno i sočno.

Ako još niste prijavite se OVDJE na YouTube kanal “kuhaj i peci” i gledajte sve video recepte besplatno.

Ukoliko ste meso predhodno držali u marinadi ukus će biti još intezivniji a meso mekano za prste polizati.

Minimalna količina vode nam treba da bi se sve lijepo skuhalo i omekšalo a da ne dobijemo gulaš ili paprikaš. Možete koristiti i otkošteno meso takođe.

Sastojci:

Marinada:
– kašika ulja
– pola kašike suhog začina
– malo soli
– sjeskani svježi peršun
– kašika senfa
– pola čajne kašičice meda
U ovu marinadu staviti 1 kg piletine izrezane na komade i ostaviti u frižider par sati.

– 2 veće glavice luka
– 1 čehno bijelog luka
– 1 mrkva
– 1 lovorov list
– 1 kašika koncentrata paradajza
– 1 krompir
– so i biber (po želji)
– 100 ml vode