mađarica kolač recept i priprema
Foto, Mirela Gašo

Mađarica, divan starinski recept koji budi nostalgiju.

Vjerujem da se mnogi sjećaju ovog divnog kolača.

Morat će se napraviti i ponovo zasladiti.


Sastojci:

Kore:

  • 60 dkg. brašna,
  • 1 vrhnje,
  • 2 jaja,
  • prašak za pecivo,
  • 20 dkg. sećera,
  • 1 kašika masti.

Fil:

  • 1 litra mlijeka,
  • 1 puding od čokolade
  • 6 kašika oštrog brašna
  • 20 dkg. šećera
  • 250 gr. margarina

Skuhati fil od svih sastojaka, izraditi posebno 250g margarina/butera i dodati u fil.

Glazura:

  • 250 gr. čokolade
  • 3 kašike ulja.

 

Priprema:

  • Napraviti tijesto i podijeliti na 5 loptica.
  • Razvaljati na veličinu tepsije i peći na obrnutoj strani 6-7 minuta, dok malo porumene kore.
  • Kore filovati dok je topao fil.
  • Preliti čokoladnom glazurom.

kuhaj p peci vaša kuhinja i receptiRecept: Mirela Gašo