Lovorov list

Lovorov list od davnina poznat i primjenjivan, lovor je pažnje vrijedan začin

Koristi se i u medicinke svrhe kao i ukrasna biljka.

Svježi listovi su bogati vitaminom A, vitaminima B kompleksa te mineralima selenom, željezom, cinkom i magnezijem. Od lovora se prave i eterična ulja.

Što se tiče njegovih ljekovitih svojstava lovor olakšava probavu, pomaže kod bolesti respiratornih organa, olakšava menstrualne tegobe, jača imunitet, smanjuje nervozu i stres.

U kulinarstvu je široko primjenjiv pa ga tako najčešće nalazimo u varivima,umacima, supama a  koristi se i za konzerviranje i pakovanje suhog voća, naročito smokvi.

Za kuhanje se preporučuje 1 list a za konzerviranje 2-3 lista suhog lovora. Lovor se nakon kuhanja vadi iz variva. Obogaćuje hranu svojim blagim i prepoznatljivim ukusom.

U ovom tekstu donosim vam par savjeta kako ga iskoristiti kod upornog kašlja:

 

Čaj 1

  • Tri lovorova lista sitno isjeckajte, prelijte sa 2,5 decilitra vode i kuhajte desetak minuta.
  • Skinite sa vatre i držite još desetak minuta poklopljeno, zatim procijedite.
  • U procjeđen čaj dodajte supenu kašiku soka od limuna i dvije kašike domaćeg meda.
  • Napitak se pije dva do tri puta dnevno u količini do 3 dl.

 

Čaj 2

  • 6 listova lovora
  • 2.5 dcl vode
  • 6 supenih kašika smeđeg šećera
  • 1 limun po mogućnosti domaći, neprskani

U odgovarajućoj posudi zakuhajte vodu , pa kad baci ključ ubacite lovorovo lišće i poklopljeno kuhajte od 6 do 10 minuta. Izvadite lovorov list, a tečnost prespite u drugu posudu.U nju dodajte smeđi šećer i iscjedite limun. Sirup od lovora  izmješajte i sačekajte da se šećer dobro rastopi.

2-3 kašičice dnevno su sasvim odgovarajuća doza ,koja će biti sasvim dovoljna da ublažite tegobe. Lovorov sirup čuvajte u frižideru i takvog ga možete upotrebljavati najduže 3 dana, kada je poželjno da napravite novu turu. U slučaju jake prehlade uzmite dodatno još po koju krišku od limuna i slobodno prožvaćite u ustima. Ova kombinacija će ublažiti i neogodni suhi kašalj.

 

UPOZORENJE:

Lovor se ne preporučuje trudnicama jer ima jako abortivno djelovanje. Otrovan je za pse i mačke.