štrudla od jabuka

Lagana krompir-čorba, idealna za ljetne vreline.

Pripremite svježu, dodajte zdjelu sezonske salate i imate divan i lagan obrok.

Sastojci:

  • 10 krompira srednje veličine
  • 1 kašika maslaca
  • 2 kašike brašna
  • 1-2 lovorova lista
  • pola kašike octa
  • sitno sjeckana mala glavica luka
  • so

Priprema:

  1. Krompir oprati i skuhati u slanoj vodi te ga narezati na plohe.
  2. Od 1 kašike putera i 2 kašike brašna napraviti žutu zapršku, dodati sitno sjeckanog luka, razrijediti hladnom vodom i pustiti zapršku da dobro prokuha.
  3. Zatim dodati izrezani krompir, posoliti, staviti 1-2 lovorovog lista.
  4. Pustiti još 1/2 sata da se krćka.
  5. Prije serviranja dodati malo octa.