KOLAČ SRNEĆA LEĐA - recept koji ćete zavoljeti i često praviti

Kolač srneća leđa je slastica koju danas pripremamo. Radi se o starijem receptu kojeg se sjećaju naše mame.

Vjerno su čuvale recept da i nove generacije mogu uživati u slasnom zalogaju. Recept ćete zavoljeti iz raloga što je vrlo jednostavan a izuzetno ukusan. Srneća leđa možete peći u bilo kojoj tepsiji, nije striktno neophodan kalup.

Marmelada ovom receptu daje poseban ukus i pojačava sočnost kolača. Čokolada mu daje poseban pečat. Kako god okrenete kolač je čisto ludilo koje treba konzumirati u ograničenim količinama jer ima i oraha!!!

Biskvit se peče 30-35 minuta na 180 stepeni.

Kalup koji sam ja koristila je 30×11 cm. (Tepsija promjera 28 cm)

Sastojci:

Biskvit:
– 4 jaja
– 140 gr šećera u prahu
– 140 gr putera
– 100 gr čokolade
– 3 kašike kakaa
– 70 gr brašna
– 100 gr mljevenih oraha (bademi, lješnjaci)
– 1/2 praška za pecivo
– ekstrakt ruma po želji
– marmelada (šljiva, šipurak, marelica)

Preliv:
– 200 gr čokolade
– 5 kašika ulja