Kokos kolač, ukusna slastica iz vaše kuhinje
Foto, Indira Husić

Kokos kolač, ukusna slastica iz vaše kuhinje koja se topi u ustima

Još jedna interesantna slastica iz kuhinje naše Indire. Slastan i lagan recept.

Sastojci:

Kora:

  • 2 jaja
  • 200 gr. šećera
  • 200 ml. mlijeka
  • 100 ml. ulja
  • 200 gr. brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 kašike kakaa

Za fil:

  • 1 l. mlijeka
  • 250 gr. sećera
  • 7 kašika griza
  • 200 gr. kokosa

Premaz:

  • 300 ml. slatkog vrhnja
  • 200 gr. čokolade za kuhanje

 

Priprema:

  1. Jaja umutite sa šećerom i kad su dobro umućena dodajte mlijeko, ulje, brašno u koje ste prethodno pomiješali pecivo i kakao, smjesu stavite u pleh broj 30 i stavite u pećnicu na nižu temperaturu.
  2. Provjerite čačkalicom da li je pečeno, prije vađenja.

Fil:

  1. U 200 ml. mlijeka stavit griz i ostaviti da tako stoji dok se preostalo mlijeko od 800 ml. kuha sa šećerom.
  2. Kad prokuha mlijeko dodamo nabubreni griz i kuhati do manje gustoće od pudinga, sklonite sa šporeta i dodajte kokos, izmiješajte.

Premaz:

  1. Zagrijati vrhnje i dodati čokoladu da se otopi, preliti preko gotovog kolača i ostaviti u frižider da se stisne, prije skidanja kalupa.

Posluživanje :

Ja prvo pripremam fil i onda pravim osnovu. Ovaj kolač možete, ako želite, da podijelite da bude na tri dijela, na jedan dio – jednostavno kako vam volja.

Ja sam pripremala iz jednog dijela (ispekla koru i preko fil) i tada izgleda kao torta.

kuhaj p peci vaša kuhinja i receptiRecept: Indira Husić