Proljeće je i sezona je jagoda. Iskoristite ih i napravite ovu fenomenalnu poslasticu te iznenadite ukućane i prijatelje.
Sastojci su svima dostupni, nije komplikovano za napraviti. Jagode možete iskoristiti i u druge kolače ili ih jednostavno jesti same, sa ili bez šećera. Izuzetno su zdrave i korisne za naš organizam. Niskokalorične su pa se preporučuju u ishrani svima koji vode borbu sa suvišnim kilogramima.
Sastojci:
- 1 kg krompira
- 250 gr brašna
- 1 jaje
- 3 kašike ulja
- ½ kg jagoda
- 100 gr prezle
- 1 kesica vanilin šećera
- prstohvat soli
- šoljica ulja
Priprema:
- Krompir oguliti i skuhati. Zatim ga dobro izgnječiti i ostaviti da se malo prohladi.
- Dodati 3 kašike ulja i jaje i sjediniti u kompaktnu smjesu. Dodati brašno i so. Rukama izraditi glatku smjesu.
- Otkidati loptice i na dlanu ih rastanjiti. Na svaku plohu staviti po jednu jagodu pa umotati u lopticu. Redati na tacnu posutu sa malo brašna.
- Dok pripremate knedle stavite vodu da provri. Knedle spuštati u ključalu vodu i ostaviti dok ne provri ponovo.
- Gotove su kada isplivaju na površinu. Povaditi ih rešetkastom kuhačom.
- U tavi zagrijati ulje pa na njemu propržiti prezlu. Kada porumeni posuti knedle i lagano ih uvaljati.
- Šećer pomješati sa vanilin šećerom i posuti preko prezle.
