recept i priprema

Proljeće je i sezona je jagoda. Iskoristite ih i napravite ovu fenomenalnu poslasticu te iznenadite ukućane i prijatelje.

Sastojci su svima dostupni, nije komplikovano za napraviti. Jagode možete iskoristiti i u druge kolače ili ih jednostavno jesti same, sa ili bez šećera. Izuzetno su zdrave i korisne za naš organizam. Niskokalorične su pa se preporučuju u ishrani svima koji vode borbu sa suvišnim kilogramima.

Sastojci:

  • 1 kg krompira
  • 250 gr brašna
  • 1 jaje
  • 3 kašike ulja
  • ½ kg jagoda
  • 100 gr prezle
  • 1 kesica vanilin šećera
  • prstohvat soli
  • šoljica ulja

Priprema:

  1. Krompir oguliti i skuhati. Zatim ga dobro izgnječiti i ostaviti da se malo prohladi.
  2. Dodati 3 kašike ulja i jaje i sjediniti u kompaktnu smjesu. Dodati brašno i so. Rukama izraditi glatku smjesu.
  3. Otkidati loptice i na dlanu ih rastanjiti. Na svaku plohu staviti po jednu jagodu pa umotati u lopticu. Redati na tacnu posutu sa malo brašna.
  4. Dok pripremate knedle stavite vodu da provri. Knedle spuštati u ključalu vodu i ostaviti dok ne provri ponovo.
  5. Gotove su kada isplivaju na površinu. Povaditi ih rešetkastom kuhačom.
  6. U tavi zagrijati ulje pa na njemu propržiti prezlu. Kada porumeni posuti knedle i lagano ih uvaljati.
  7. Šećer pomješati sa vanilin šećerom i posuti preko prezle.